Restaurant Manager

PT Unggul Terang Jaya, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Barat. Tersedia lingkungan kerja yang profesional dan mendukung perkembangan karir.

Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional restoran kami dengan fokus pada pelayanan pelanggan yang unggul, efisiensi operasional, dan keuntungan bisnis yang optimal.

Kami mencari kandidat dengan pengalaman dalam manajemen restoran, pemahaman mendalam tentang industri kuliner, dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan anggaran.
• Memastikan standar kualitas makanan dan pelayanan pelanggan terpenuhi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Melakukan pemantauan keuangan dan menyusun laporan keuangan bulanan.
• Mengawasi ketersediaan stok dan mengelola pemasok.
• Memimpin tim dengan memberikan umpan balik konstruktif dan pengembangan karir.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman dalam manajemen restoran atau peran serupa.
• Pendidikan setara dengan SMA atau setingkat.
• Pengalaman dalam manajemen tim dan pemimpin yang efektif.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan membuat keputusan cepat.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.
• Pengalaman dalam pemasaran dan strategi bisnis.
• Pengetahuan tentang sistem akuntansi dan keuangan.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemasok.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait