Sous Chef

Agung Vera Sembako · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Agung Vera Sembako adalah perusahaan yang bergerak di bidang perdagangan sembako dan makanan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu, mengatur stok bahan, dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengatur stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas.,Memantau dan mengendalikan biaya operasional dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengoptimalkan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengelola stok dan mengatur jadwal kerja dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.Kemampuan untuk memantau dan mengendalikan biaya operasional dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait