Sous Chef

Village Home Sentosa · 📍 Bengkulu · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Village Home Sentosa, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di Bengkulu, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan setiap anggota tim memahami tanggung jawab dan peran mereka.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua makanan yang disajikan sesuai dengan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Melakukan inspeksi kualitas harian pada bahan makanan dan peralatan masak.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.,Memimpin dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang tiga.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik-praktik terbaik dalam manajemen tim dan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan jenis bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanKualitas dan keamanan makananTeknik memasak yang beragamKomunikasi dan kerjasama timAnalisis dan pemecahan masalahManajemen persediaan dan operasional dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait