Senior Head Chef

Sumber Oka Mart · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Sumber Oka Mart sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan memiliki semangat untuk bekerja di bawah tekanan. Senior Head Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengembangkan menu yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan semua masakan disiapkan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memantau kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti dengan baik.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur besar dengan efisiensi tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan kreatif.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait